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Wie wichtig ist Hygieneschutz in der Lebensmittelindustrie?

wie wichtig ist hygieneschutz in der Lebensmittelindustrie?

Der Umgang mit Chemikalien, verschiedenen Flüssigkeiten, Öle, Säuren, Fette und auch mit Reinigungsmitteln gehört in der Lebensmittelindustrie einfach zum Arbeitsbild dazu. Wer mit so vielen Stoffen tagtäglich umgeht, der braucht einen sicheren Arbeitsschutz – vor allem für die Hände. Beim Schneiden von Gemüse oder Fleisch verwenden wir Küchenhandschuhe. Auch wenn wir nach dem Kochen aufräumen, benutzen wir einen Haushaltshandschuh um unsere Hände vor den Chemikalien im Reinigungsmittel zu schützen.
Und wenn wir Essengehen oder Lebensmittel im Supermarkt kaufen, erwarten wir natürlich einen noch viel höheren Hygiene Standard als in unserem Haushalt – es geht immerhin um unsere Gesundheit und die unserer Familie. Gefährliche Bakterien oder Viren machen krank und haben in unseren Lebensmitteln nichts verloren, das seht ihr wahrscheinlich genauso wie wir bei MSK!
Was häufig nicht bedacht wird ist der Geräuschpegel in einer Produktionshalle. Schon bei der Zerlegung von Fleisch geht es los. Deswegen ist die Verwendung von Gehörschutz unerlässlich, um Mitarbeiter nachhaltig zu schützen. Dazu kommt dann im Verlauf der Produktion das Tragen eines Ganzkörper Overalls um eine Kontamination zwischen Haut, beziehungsweise der Kleidung, und dem Lebensmittel zu vermeiden.

Qualitätsstandards erhalten mit der richtigen PSA

In der Lebensmittelbranche und im Gastronomiebereich gibt es zwischen Mitarbeiter und dem Produkt einen direkten Kontakt. Dementsprechend gilt es viele Sicherheitsstandards zu beachten, denn die Arbeit mit Lebensmitteln bedeutet eine hohe Verantwortung gegenüber den Konsumenten. Die richtige Schutzausrüstung in der Lebensmittelbranche bedeutet auch eine Gewährleitung von Genuss. Niemand möchte ein Haar, geschweige denn ein abgelöstes Pflaster, im Essen finden oder dass schwitzige Hände im Produktionsprozess beteiligt sind. Das gilt auch für die Seite der Produzierenden: Gerade an der Hand gibt es häufig kleine Verletzungen. Diese sind mit dem bloßen Auge häufig gar nicht zu erkennen, doch durch einen kleinen Riss kann es zu Kontaminationen zwischen einem Stück Fleisch und dem eigenen Körper kommen. Das bedeutet, dass neben dem richtigen Handschutz auch auf die Verwendung von Haarnetzen geachtet werden sollte. Der Einsatz von Einweghandschuhen oder auch Haarnetzen ist im Food Bereich Standard. Die MSK Einweghauben tragen das Qualitätssiegel Made in Germany. Die Klipphauben entsprechen damit den erforderten Standards der EU. Aber auch auf den Gehörschutz wird vermehrt geachtet und das aus gutem Grund! Klar ist, für die Arbeit in der Produktion oder der Gastronomie wird der ganze Körper gebraucht und der verdient den besten Schutz.  PSA kann und sollte in vielen Bereichen miteinander kombiniert werden, um das gewünschte Schutzlevel zu erreichen.
Der Handschutz der Wahl in der Lebensmittelbranche sind häufig Nitrilhandschuhe wie der Nitrilhandschuh MedCare aus unserem Online Shop:

Nitrilhandschuhe MedCare NITRA FORCE – 100er Box

Schutzhandschuhe aus Nitril sind frei von Latex und zeichnen sich durch hohe Hautfreundlichkeit aus. Nitrilhandschuhe sind elastisch bis zur Reißgrenze und leiten auch Wärme optimal ab. Dadurch wird das Schwitzen an den Händen verringert und der Schutzhandschuh kann dadurch auch über einen längeren Zeitraum problemlos getragen werden. Handschutz schützt vor Kontaminationen zwischen Euch und dem Lebensmittel. Es muss also darauf geachtet werden ob ein Schutzhandschuh lebensmittelecht, puderfrei und auch chemikalienbeständig ist, um ein sicheres Produkt herzustellen.

Wer mit Lebensmitteln arbeitet hat eine hohe Verantwortung gegenüber der eignen Gesundheit und auch den Konsumenten. In der Lebensmittelindustrie gilt also, dass der Schutz der Mitarbeitende bei der Zubereitung oder der Produktion von Lebensmitteln vor einem Arbeitsunfall schützt, auch die Konsumenten schützt, indem sie ein sicheres Lebensmittel bekommen. Bei persönlicher Schutzausrüstung im Lebensmittelbereich ist MSK mit Sicherheit die richtige Wahl.

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